八旬教授一生钻研胡姬花,三大研究改写产业格局

清深

大家好啊，今天跟大伙儿聊一位咱们新加坡的植物学大佬——丘才新教授。今年二月，他拿了美国兰花协会颁发的“兰花研究奖”，这个奖是全球第一个专门给胡姬花科研设立的，到现在只有四个人拿过，可以说是这个领域的最高荣誉了。老爷子今年88岁，从1969年在南洋大学教书开始，大半辈子都扑在了胡姬花研究上，后来南洋大学跟新加坡大学合并，他又转到国大当教授，一直到2004年退休。
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丘教授的研究主要就三个方向：搞懂胡姬花的光合作用、改进组织培养技术、还有延长切花寿命。先说光合作用，他发现那种叶子比较厚的胡姬花是景天酸代谢植物，晚上才打开气孔吸二氧化碳，白天就关掉气孔减少水分流失。所以施肥得赶在傍晚前后，不然浪费。然后组织培养这块，他搞了一种用透气薄膜做的培养器，能自动排出乙烯这些有害气体，要是把培养器放在二氧化碳浓度高的地方，还能加快小苗生长，当时业内都挺认可的。最实在的是切花保鲜，早年有业者把大批胡姬花运到德国，花到了全蔫了，一单损失三万新币。丘教授研究了影响花衰老的各种因素，最后配出了一种保鲜方案，让剪下来的花能开更久，还能让花苞接着绽放，直接解决了长途运输的大难题。他把这些成果写成了一本英文书《热带胡姬花的生理学与产业的关系》，后来还出了中文版，成了业界的宝典。

丘教授不光搞科研，还玩起了文化。疫情那阵子，他跟太太王玉霜合著了一本书《中国兰：品德高尚的绅士》，从中国文学的角度重新看胡姬花。他说东南亚这边受西方审美影响大，都喜欢花朵又大又艳的，但中国兰花不一样，花朵小又素，讲究的是那种内敛的雅致。他还引了陈毅的诗“幽兰在山谷，本自无人识”。在老爷子眼里，胡姬花不只是一种花，它种类多、适应力强，就像人类社会一样多元，能让人学到不少东西。最让他欣慰的是，当年科研经费紧张的时候坚持搞胡姬花生理学，后来不仅带动了整个产业，学生也都出息了。他70大寿和80大寿的时候，学生还专门用他和他太太的名字命名了两种胡姬花，说这才是最珍贵的礼物。
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