肉鸡鸡蛋涨价原因:蝇患关停农场、劳工短缺、饲料涨价

微小的白鸽

大家最近去买菜，应该都感觉到肉鸡和鸡蛋价格又涨了吧？很多人第一反应是饲料贵，但其实还有一个很少被提到的问题——苍蝇。大马禽畜业联合总会说，养殖场不是养不出鸡，而是现在很多农场被迫关停，供应变得很紧。

据《新海峡时报》报道，这次受影响最大的是森美兰州，霹雳、槟城和雪兰莪也有农场被下令停业。这些被关的养殖场加起来大约有370万只生鸡，有的被暂停营业加罚款，有的今年初就关了，到现在还开不了。导火索就是苍蝇滋生，开放式养鸡场被附近居民投诉到处都是苍蝇和蛆虫，执法人员上门后直接要求停业。
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% |& z% {* [& L% a0 j除了蝇患，人手不够也是大问题。联合总会顾问拿督黄俊仪说，以前开放式鸡场每8000只鸡可以申请一名外劳，封闭式鸡场每2万只鸡一名。这个配额原本是够用的，但执法人员现在要求养殖场每一两天就清一次鸡粪，彻底消灭苍蝇。问题是，哪有那么多人手天天去清？如果外劳配额不批下来，业者根本忙不过来。

另外，饲料成本也在涨，最近几个星期玉米价格已经涨了10%到15%。一边是农场被关，一边是人工不够，一边是饲料变贵，三重压力下，肉鸡和鸡蛋的供应当然吃紧。所以这次涨价，背后原因真不简单。