越南咖啡农改种榴梿致富,中国需求成最大推手

星雨影月星

不知道大家有没有感觉，这几年国内榴梿价格越来越亲民，供应也越来越多。这背后有个挺有意思的变化：越南中部高原原本是咖啡主产区，出产全球大概六分之一的咖啡，但很多农民现在都改种榴梿了。越南咖啡产量本来仅次于巴西，可为了迎合中国市场的需求，越来越多田地被拿来种榴梿。据越南农业部统计，过去十年全国榴梿种植面积涨了五倍多，现在已经到20万公顷。
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当地有个农民叫范春兰，他说过一句话很有意思：‘靠咖啡也能过得不错，但只有榴梿才能让你致富。’他二十多年前就开始尝试种榴梿，现在在达乐省有400棵榴梿树，每年能产60吨，装冷冻集装箱运到中国。他预计今年能赚7.6万美元，如果只种咖啡的话，收入大概只有1万美元。靠着榴梿，他买了车，给孩子买了房，还盖了别墅。听上去是不是挺赚的？
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( y3 D7 W; v% M! r4 F  w* [眼看种榴梿这么赚，其他农民也纷纷跟进，专心种Ri6、猫山王、多纳这些优质品种。每年8到10月收获季，达乐省路上全是拉榴梿的卡车。这个月当地还办了榴梿节，525辆车组成水果车队，被吉尼斯世界纪录认证成史上最大规模的水果车队游行。中国这边的需求也离不开社交媒体的功劳，抖音上徒手剥榴梿的视频有几十亿次播放，榴梿从以前的奢侈品变成越来越常见的平价水果。
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看数据更直观：去年中国进口了将近75亿美元的新鲜榴梿，比2015年翻了快12倍。越南榴梿出口额今年预计能到40亿美元，2021年才1.8亿，其中九成都是卖给中国。也正因为这样，越南2022年才正式进入中国榴梿市场，去年就已经成了中国最大的供应国，把泰国保持了将近20年的垄断地位给挤掉了。

3 Y- F) {. U) o; a: P2 Y) @不过也有人担心，这么依赖一个市场，怕不怕？马来西亚那边榴梿丰收已经导致价格暴跌，越南政府也警告，种植面积涨得太快，可能有供应过剩和质量失控的风险。种榴梿不是轻松活，湿度、水分、肥料都得严格控制。当地有个农民五年前完全放弃咖啡改种榴梿，结果两年前又种回咖啡了，他说品质太难达标，自己失败过一次，再也不会碰榴梿。只能说，风口来了，有人赚到，也有人翻车。